贵州江口县培育特色主导产业
本报记者 ?马跃峰 ?程 ?焕
2025年05月13日08:26 来源：人民网－人民日报
初夏时节，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶。
“过了季才开采，不怕卖不出去吗？”
种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急，让茶叶在遮阳网下多长7厘米，机械收割，去梗去脉，低温研磨，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶。”
去年，他的碾茶生产线产茶11吨，纯利润50多万元。今年，杨茂华又投资198万元，新上第二条生产线。
选做碾茶，既避开了竞争激烈的春茶市场，又解决了采茶季难找人手、人工成本高的问题。不过，杨茂华最看重的是，“一点都不愁销路，碾茶直接卖给贵茶集团，进入深加工环节。”
今年3月，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业。”
抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业。江口县位于梵净山脚下，种茶条件得天独厚，茶园面积近16万亩。当地顺应健康、时尚消费新趋势，看准新茶饮、烘焙等巨大市场潜力，全力进军抹茶市场。
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